紅酒水太深 海爾2018AWE展共享酒窖實現(xiàn)保真、保質、保價
日期：2018-03-12 / 人氣： / 來源：
近幾年，受西方飲食和消費升級等因素影響，中國紅酒市場增長迅猛，據(jù)國際組織IWSR(國際葡萄酒及烈酒研究所)最新的葡萄酒年度預測數(shù)據(jù)顯示，未來五年中國葡萄酒市場價值將達230億美元，平均每年增長超過30%，將成為僅次于美國的第二大葡萄酒市場。但隨著日益旺盛的紅酒需求，紅酒市場信息繁雜、以次充好等問題也日漸凸顯。
3月8日，在2018中國家電及消費電子博覽會(AWE)上，作為海爾智慧家庭4大空間7大場景的重要組成部分，海爾現(xiàn)場發(fā)布了全球第一臺物聯(lián)網酒柜--酒知道，搭載80萬+酒數(shù)據(jù)，給用戶帶來全新的酒柜使用、識酒品酒、酒品購買體驗，開創(chuàng)了“共享酒窖”的新模式，有力地推動海爾智慧家庭第一平臺品牌的建設。
紅酒市場亂象叢生 以次充好、價格混亂頻現(xiàn)不止
在酒水消費趨于年輕化、時尚化、多元化的背景下，勢頭正猛的紅酒市場吸引越來越多經銷商入局牟利。作為中國紅酒市場主要力量的中產階級，現(xiàn)階段還等于“紅酒小白”，對各種國際酒類產品、品質了解甚少，導致市場上勾兌、造假、仿冒高檔酒現(xiàn)象泛濫。據(jù)統(tǒng)計，在2017年就有超過上百起假酒案件及進口酒價格亂象事件。1瓶1399元的進口紅酒實際售價僅為11.5元，廉價無名的進口紅酒入市后價格翻幾十倍高價出售給消費者的現(xiàn)象屢見不鮮。
而從紅酒消費的場景來看，餐飲酒店是用戶消費的最主要場景，其中多數(shù)用戶選擇自帶酒水。調查顯示，在北京地區(qū)，餐飲行業(yè)用戶自帶紅酒的比重超過80%。而用戶自帶紅酒的弊端在于：手中的紅酒很難做到溯源、保真，價格也不夠透明，用戶面臨市場信息亂、紅酒選擇難、消費體驗差的痛點;商家也由于用戶自帶酒水而更難獲利，紅酒市場因此面臨增長圍墻。
開創(chuàng)“共享酒窖”新模式 海爾實現(xiàn)保真、保質、保價
近年來共享經濟飛速發(fā)展，諸如共享單車、共享住宿、共享充電寶等共享產品和服務已經進入到用戶生活的方方面面，帶來了諸多便利。在AWE現(xiàn)場，海爾創(chuàng)新的“共享酒窖”新模式，吸引了現(xiàn)場用戶、客戶和媒體等各界人士參與體驗。
海爾酒知道建立了最大的中文酒標數(shù)據(jù)庫，利用RFID無線射頻識別技術，能夠智能識別和溯源80多萬款紅酒，通過識酒、選酒、管酒、賣酒等一系列功能價值，形成直達用戶、專業(yè)服務的差異化優(yōu)勢。酒知道通過連接上游優(yōu)質的產品資源和海量用戶資源，建立起了完整的紅酒物聯(lián)網智慧生態(tài)，讓每一臺酒柜就是一個直達用戶的“無人紅酒超市”，提供保真、保質、保價的葡萄酒產品，以及識酒、選酒、侍酒等專業(yè)化品質服務。
同時，酒知道還能提供個性化場景化推薦，根據(jù)商務宴請、公司團建、朋友聚餐、情侶約會等不同的場景，提供相應的適宜搭配的酒品推薦。例如，合作簽約的宴請，推薦澳大利亞彼得利蒙;團隊建設的聚餐，推薦智利的圣麗塔120，結婚紀念，推薦夢坡1948等，極大的滿足了不同消費人群的需求。
對海爾來說，海爾酒知道共享酒窖的推出，離不開用戶中心的開放創(chuàng)新理念，海爾依托10大研發(fā)中心，以及N個連接用戶的研發(fā)觸角，形成“10+N”研發(fā)布局，依托全球研發(fā)資源，海爾酒柜不斷為全球用戶提供最佳的解決方案。據(jù)歐睿國際統(tǒng)計，海爾酒柜連續(xù)8年全球銷量第一，鞏固了酒柜行業(yè)的領先地位。
海爾探索“人單合一”模式13年來，致力于成為物聯(lián)網范式的引領者。其中海爾酒柜作為智慧家庭的重要一環(huán)，正通過開放生態(tài)持續(xù)滿足全球用戶需求，創(chuàng)造終身價值。在“人單合一”模式的指導下，海爾酒柜以用戶需求為導向，通過建立完整的紅酒物聯(lián)網智慧生態(tài)，為全球用戶提供最佳解決方案的同時，也主導了行業(yè)轉型升級的方向，為行業(yè)帶來新的增長動力。
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